القهوة مشروب يعد من بذور البن المحمصة، وينمو في اكثر من 70بلد. خصوصاً في المناطق الاستوائية في امريكيا الشمالية و الجنوبية وجنوب شرق اسيا وشبة القارة الهندية والافريقيا . ويقال أن البنالاخضر هو ثاني أكثر السلع تداولاً في العالم بعد النفط الخام. ونظراً لاحتوائها على الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثير منبه للبشر. تعتبر القهوة اليوم واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم.
من المعتقد أن أجداد قبيلة الاورومو في أثيوبيا ، كانوا هم أول من اكتشف وتعرف على الأثر المنشط لنبات حبوب القهوة. ولم يُعثر على دليل مباشر يكشف بالتحديد عن مكان نمو القهوة في افريقيا ، أو يكشف عمن قد استخدمها على أنها منشط أو حتى يعرف عن ذلك قبل القرن السابع عشر. وظهر أقرب دليل موثوق به سواء على شرب القهوة أو معرفة شجرة البن، في منتصف القرن الخامس عشر، في الأديرة الصوفية في اليمن في جنوبشبة الجزيرة العربية. وقد انتشرت القهوة من إثيوبيا إلى اليمن و مصر وشبة الجزيرة العربية، وبحلول القرن الخامس عشروصلت إلى ارمينيا وبلاد فارس وتركيا و شمالي افريقيا وقد انتشرت القهوة من العالم الاسلامي، إلى اطاليا، ثم إلى بقية اوروبا واندنيسيا وإلى الامريكيتين.
فوائد شرب القهوة قبل الرياضة:
يمتلك الكافيين الموجود في القهوة تأثيراً إيجابياً في أداء الرياضين، فهو يُعدُّ أحد المكملات الغذائية التي يستهلكونها، وأوضحت مجموعة كبيرة من الدراسات فوائد الكافيين للرياضيين خاصة في زيادة قدرة التحمل، والتمارين ذات الشدة العالية والقوة.
الوقت المناسب لتناول القهوة:
يعتبر الوقت الأفضل لشرب القهوة هو ما بين الساعة التاسعة صباحاً وحتى الحادية عشر صباحاً، وذلك حسب الدراسات الكثيرة التي أجريت على جسم الإنسان، ويعود السبب إلى أنّ مادة الكافيين تكون أكثر فاعلية في هذا الوقت.
اكليل يحيى المعولية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق